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魚市場「魚匠」

  • 銀鮭の味噌漬け・銀鮭の麹漬け 1,200円

    銀鮭の味噌漬け・銀鮭の麹漬け 1,200円

    美味しい銀鮭を、こだわりの合わせ味噌・地元産麹で漬けました。少し寝かしてから食べると味噌や麹の旨味が増します。

  • 鮭の焼漬

    鮭の焼漬

    新潟の郷土料理!焼いた鮭を特製ダレに漬込みました。そのまま召し上がれます。その他鮭製品や干物なども取り揃えています。

  • 青のり / 1,000円

    青のり / 1,000円

    天然あおさだけをふんだんに使ったのりの佃煮。磯の香りとのりの食感でごはんがススム。

大関店長

魚匠は、種類豊富な「海産物」と、試食・試飲ができる「珍味・ふりだし」子供から大人まで幅広くその場でも食べていただける「海鮮串焼き」や「鮎の塩焼き」、当店No.1人気の「銀鮭の味噌漬け・糀漬」や、たらこ・すじこ・明太子・干物各種・自家製品などのお土産も取り揃えております。

店長のおすすめお土産
1 銀鮭の味噌漬け・糀漬《 リピーターNo.1
2 青のり佃煮《 ごはんのお供に!
3 めかぶ茶《 簡単で美味しく健康に!

1人でも多くのお客様に「魚匠」でしかない満足感と、また会いたくなるような店員で魚匠のファンになってもらえるように、お客様の大切な方にお勧めできる美味しさを目指しています。

魚市場「魚匠」

銀鮭の味噌漬け・銀鮭の麹漬け 1,200円
美味しい銀鮭を、こだわりの合わせ味噌・地元産麹で漬けました。少し寝かしてから食べると味噌や麹の旨味が増します。
鮭の焼漬
新潟の郷土料理!焼いた鮭を特製ダレに漬込みました。そのまま召し上がれます。その他鮭製品や干物なども取り揃えています。
青のり / 1,000円
天然あおさだけをふんだんに使ったのりの佃煮。磯の香りとのりの食感でごはんがススム。
明太子切子 / 1,000円
大人も子供も大好きな明太子。筋子など他の魚卵類も豊富です。
めかぶ茶 80g / 650円
めかぶは栄養満点!めかぶを適量を湯のみに入れて、お湯を注ぐだけで簡単で美味しく健康に!めかぶも食べれます!
カキとしじみの夫婦汁(濃縮タイプ)300ml / 1,200円
約15倍に薄めてお使い下さい。海のミルクと伝わる牡蠣のエキスとしじみのエキスが配合・・だから・・特に男性には・・!!
あごふりだし 1袋50包 / 1,800円
使いやすいティーパック方式のあご(飛魚)のクセをとり、旨味を引き出し鰹・昆布・椎茸とブレンドしました
鮭とばイチロー 100g / 1,000円
北海道釧路産の天然オス鮭を寒い冬の中じっくりと干し上げました。鮭の旨味がぎっしりと詰まった食べやすいスライスタイプの鮭とばです
自家製『いわし明太』3尾入 / 800円
北海道の特大いわしの腹に、たっぷりと明太子を詰め込みました。いわしの脂と辛味の効いた明太子の相性で箸がとまらない!
豆天 160g / 500円
新潟の郷土料理『豆天』知ってる?一言でいえば、豆の天ぷら!サクッとした食感と丁度良いしょっぱさがクセにる!ビールのおつまみに最高。ビールを控えてる方は食べないほうがいいかも(笑)
いなご甘露煮 100g・小鮒うま煮 100g・生あみ佃煮 150g 3点セット / 1,000円
無理な方は絶対無理!好きな方はとことん大好き!いなご甘露煮・小鮒うま煮・生あみ佃煮の3点セットしました
佐渡の岩もずく(石もずく)350g / 750円
新潟産のモズクは夏に採取する天然もの!海底の玉石に付着しているもずくです。ヌメリが少なく歯ごたえはシャキシャキ、新潟では別名『男もずく』とも呼ばれています。

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